Briess公司推出CocoaPlus可可替代品
时间：2012-09-25
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Briess公司推出一款新的CocoaPlus可可替代品，该系列产品在模仿了可可的颜色和功能的基础上采用天然的全谷物面粉经过自然烘烤而成，CocoaPlus不仅提高了可可的口味，还具有以下特点：不含有反式脂肪酸，咖啡因，人工香料和食物添加剂，而且是全天然的，低脂肪的，同时还大大的降低了原料成本。
Briess研发团队表示，CocoaPlus可可替代品可以用来替代天然的可可粉或中度黑暗的可可粉。而且在之前的一次蛋糕测验中66%的参加者都分辨不出哪一种蛋糕添加的是可可粉，哪一种添加的是CocoaPlus可可替代品，相信会被更多的消费者所亲睐。
Briess家族企业是向食品，酿造以及宠物食品行业提供高质量成分的制造商和供应商，Briess已具有130年的历史，在业内已建立了良好的声誉，公司的五大产品组合包括天然甜味剂，麦芽成分，烘焙原料，Insta谷物，麦芽糊精。
来源：植提桥媒体
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