适量果糖和蔗糖有助于改善肝胰岛素敏感性
时间：2012-09-17
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来自瑞士的一项新研究发现，消费适量的果糖和蔗糖有助于改善肝胰岛素敏感性和脂类代谢。该项研究已刊登在《糖尿病护理》杂志上。
研究涉及了9名年龄在21到25岁之间的体重正常的健康男性，此项研究是一项双盲、随机、交叉试验，所有的参加者在3周时间内均应用四种不同的甜味饮料（中果糖、高果糖、高葡萄糖和高蔗糖），每天摄入600 mL。研究员对果糖，葡萄糖以及蔗糖的脂类代谢作用进行了评估。研究结果发现，饮用高果糖后的肝抑制葡萄糖生成显著低于饮用高葡萄糖后，但空腹血糖、胰岛素和C肽并无差异。与高葡萄糖相比，中果糖、高果糖和高蔗糖饮用后的LDL胆固醇和总胆固醇显著升高；饮用中果糖后的游离脂肪酸显著升高，但使用高果糖和高葡萄糖就没有此变化。
研究人员认为此项研究清楚地表明，与同量的葡萄糖相比，适量果糖和蔗糖更能显着改变肝胰岛素敏感性和脂类代谢。
来源：植提桥媒体
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