来自瑞典的最新一项研究表明，男性每天食用适量的巧克力可降低中风风险，该项研究发表在《神经病学》期刊上。
瑞典卡罗琳医学院研究人员对37103名年龄在49至75岁之间的瑞典男性进行跟踪调查。他们的医疗记录显示，10年间，这些男性里有近2000人得过中风。研究人员对他们在这期间的饮食习惯进行了问卷调查，其中包括他们食用巧克力的频率。结果发现，那些大量食用巧克力的男性与少量食用甚至不食用巧克力的人相比，患中风的风险要低很多。平均来说，每周食用63克巧克力，他们患中风的风险就可降低17%。
此外，研究人员还将这项研究的数据与此前进行的4项类似研究进行对比分析，这其中包括一项在2011年进行的几乎相同的研究，但受调查者都是女性。对比分析的结果与上述研究结果基本一致。
研究员表示，这是首次他们发现巧克力对男性中风的积极影响，而此前的研究大多是针对巧克力对心血管健康的影响。他们推测，这可能是巧克力中所含具抗氧化功效的黄酮类化合物所起的作用，黄酮类化合物具有保护心脏，抑制有害的低密度脂蛋白的产生，以及降低血栓形成的作用。这类化合物也存在于茶叶、红酒、洋葱等食物中。
研究员认为，对于巧克力在降低中风风险方面的功效，仍需要进一步的研究才能找到其中原因。还强调说，这一发现并不意味着光吃巧克力就能摆脱患中风的风险，过量食用巧克力反而会导致体重上升，引起其他健康问题。
来源：植提桥媒体
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