哈尔滨医科大学与中国疾病预防与控制中心联合进行的随机双盲对照研究显示，姜黄提取物有助于控制II型糖尿病患者的血糖含量。

        在本次的研究中，研究人员使用了97.5%纯度的姜黄素混合物，包括了36%的姜黄色素、19%的去甲氧基姜黄素和43%的含甲氧基姜黄素。共100名超重或肥胖的II型糖尿病患者参与者了本次的研究。参与者随机的使用每天300mg剂量的姜黄素补充剂，或安慰剂，持续三个月。结果显示，姜黄素补充剂组的血糖含量显著的降低，血糖过多的标记物血红素A1C和胰岛素抗性也显著的降低。此外，姜黄素组的游离脂肪酸含量也显著的降低。

        研究人员表示，研究中使用的姜黄素的剂量并不能仅仅通过增加食品姜黄香料的使用而轻易的达到。同时，添加更多的姜黄素会改变食品的外观和味道。因此，获得如此剂量的姜黄素的更好的方法是使用补充剂。

来源：植提桥媒体

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