研究：橄榄油有助于骨骼健康
时间：2012-08-22
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来自西班牙的最新一项研究显示，橄榄油具有增强骨密度，帮助老年人预防骨质疏松的与作用。
研究将招募的127名，年龄在55岁至80岁之间的糖尿病或高血压患者，随机分为三组，让其分别食用3种饮食：地中海式饮食加坚果，每天至少含50毫升橄榄油的地中海式饮食和低脂肪饮食。研究结果表明，食用橄榄油的研究对象两年后骨密度和新骨形成指标显著提高，其他两组没有显现类似效果。
研究人员发现，多摄入橄榄油能够提高人体血液中的骨钙素含量。骨钙素含量高意味着骨强度好，从而降低罹患骨质疏松的风险。地中海国家居民患骨质疏松的比例低于欧洲北部国家，可能与地中海国家居民饮食中富含橄榄油相关。
橄榄油中含omega-6不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸，对于控制体重、降血压和糖尿病都有很好的疗效。还有助于预防心脏病和关节炎。
据了解，地中海饮食是一种金字塔式的饮食方式，多用橄榄油、蔬菜、水果、鱼、坚果等食材，这种饮食方式有益人体健康，有助提高人体血管机能，每天摄入一定量的橄榄油，更能保持骨骼健康。
来源：植提桥媒体
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