研究：蛋白质摄入不足可导致中风
时间：2012-08-13
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来自瑞典的最新一项研究发现，蛋白质摄入不足可能会增加中风的风险。
研究人员分别来自瑞典国家环境医学研究所和芬兰国家健康与福利研究所，在研究过程中，研究员招募了24,670瑞典女性进行食品问卷调查。 所有被测试者都处在心脏病和癌症的基准线上。跟踪了10.4年后研究员发现有1680起中风事件，而总蛋白和动物蛋白的摄入与患中风和脑梗塞的风险是成反比的。对于那些有高血压病史的女性来说，效果就更加明显。
研究结果发现，摄入大量蛋白质的女性与那些蛋白质摄入不足的女性相比，前者患中风的几率会降低38%。
来源：植提桥媒体
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