土耳其安卡拉Gazi大学的研究表明，白藜芦醇可消除使用高果糖浆带来的副作用。通常认为，摄入高果糖浆过多会增加脉管机能障碍和新陈代谢综合症的风险。但是这种副作用可被白藜芦醇增补剂消除。

        对老鼠的研究显示，大量的摄入高果糖浆会增加老鼠甘油三酸酯、极低密度脂蛋白（VLDL）、胰岛素等物质的含量，并会升高血压，从而会增加心脏病和新陈代谢综合征的风险。苏侯，研究人员对老鼠喂食含有20%高果糖浆和50mg/L的白藜芦醇的饮料，观察高果糖浆和白藜芦醇对多种新陈代谢参数的影响。同时，研究人员还检测了喂食高果糖浆的老鼠主动脉的内皮松弛、血管收缩、内皮氮氧化物的表达（eNOS）、SIRT1蛋白、gp91phox蛋白以及p22phox蛋白和超氧化物含量等。

        结果显示，高果糖浆能够损害内皮松弛功能，加剧苯肾上腺素和血管紧缩素II的消耗，从而降低eNOS和SIRT1。这表明高果糖浆会损害预防动脉肥大的蛋白质。同时，高果糖浆还会增加gp91phox和p22phox蛋白质的含量，刺激超氧化物的产生。但白藜芦醇可消除高果糖浆的这些损害作用，促进心血管的健康。

来源：植提桥媒体

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