摄入维生素C、E和硒可降低患胰腺癌风险
时间：2012-07-27
浏览数：（77）
关键词：
近期有研究表明，增加维生素C、E和硒等抗氧化剂有助于削减罹患胰腺癌的风险。
世界上每年有超过25万的人死于胰腺癌，在英国每年有7500人被诊断患有这种疾病，这也是第六大最常见的癌症死因。作者表示，患这种病的预测结果是最差的，因为只有3%的人可以存活超过5年。基因、吸烟和糖尿病都是引起胰腺癌的风险因素，但是饮食也被认为在其中扮演重要角色，这就解释了为什么每个国家患此病比率不同。
研究涉及23500多人，年龄在40-74岁之间。每个参与者都填写了全面的食物日记，并详细的介绍了每种食物的种类和数量，经过一系列的研究对比表明，每周硒摄入量排名在前25%的人与那些摄入量在底部的人相比，患胰腺癌的风险降低了一半。而维生素C，E，硒摄入量在前25％的人比较不容易患乳腺癌。
抗氧化剂可以消除有害的自由基，抑制基因编程的影响，以及刺激免疫系统的反应，作者解释说。
最后的结论表明合理的饮食建议可能有助于预防胰腺癌，并且已得到其他流行病学的研究证实。
来源：植提桥媒体
——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（gloria@herbridge.com）
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
