法国更新营养数据库
时间：2012-07-25
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法国食品、环境和职业卫生与安全局（ANSES）更新了其营养数据库，数据库中包含了二十多万条营养信息。
法国食品质量观察（CIQUAL-OQALI）数据库是法规最大的营养信息服务部门之一，拥有1440多种食品的热量、脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等含量的数据信息。同时，它的数据库还包含了详细的脂肪酸信息以及最新的研究功能报告等。
此前最新版的CIQUAL目录是在2008年发布的，但2012年的最新版的营养参考条目增长了一杯，达到二十万条，并新增了140个新的食品。这些包括面粉、谷物、甜饼干和蛋糕、饼干、乳制品、油料、肉类、鱼类、水果汁和预制食品。
法国当局表示，本次的更新是依据法国当局在2010年推出的法国民众参考摄入值（ANC）对脂肪酸的更新而进行的。2012版的CIQUAL目录新增添了各种食品中的详细脂肪酸数据。
了解法国CIQUAL数据库信息可登陆 http://www.anses.fr/TableCIQUAL
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