草莓具有预防心脏病和糖尿病的作用
时间：2012-07-24
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英国华威大学（又称沃里克大学）大学的研究人员目前正在研究草莓对心血管的益处，特别是其在预防心脏病和糖尿病方面的作用。
华威医学院教授保罗·索纳利和其同事研究发现，草莓提取物可以激活人体中Nrf2蛋白质,具有抗氧化和其他保护作用，而且这种蛋白质具有降低血脂和胆固醇的作用，从而进一步降低心血管疾病。
早期研究表明，吃草莓可以降低饭后血糖水平和低密度脂蛋白，因此可以降低糖尿病和心脏病的风险，本次研究是首次证明草莓提取物具有激活蛋白质的作用，从而有效的抵抗疾病。吃草莓可以增强人体免疫力，保持人体细胞、器官和血管健康，降低心脏病和糖尿病的危险。
华威大学研究人员表示将继续筛选出最好的草莓品种，将其对人体的健康影响作进一步的研究。
来源：植提桥媒体
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