日本开发葡萄酒生产残渣
时间：2012-07-18
浏览数：（99）
关键词：
红酒生产过程中压榨葡萄后产生的果皮、种子、梗的混合物被称为“Pamisi”。在日本每年约产生数千吨，现在作为堆肥和肥料再利用。最新的研究发现，Panisi中含有多种有效成分，主成分为齐墩果酸具有预防龋齿、牙周病、护理口腔的效果。另外还含有花青素等多酚类成分，具有抗氧化作用。
近年，随着消费者健康意识提高，越来越关心机能性天然素材的应用，在牙科领域开始研究具有抑制龋齿菌增殖等机能性的素材。日本制粉已经推出了日本国产红酒Pamisi提取物。Pamisi已经作为新的机能性食品素材获得瞩目。今后将广泛利用于功能型产品和食品等中。
——本网内容注明出处为“植提桥”的所有文字、图片、音视频稿件均属植提桥所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@vip.163.com）
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
