葱头提取物可促进脑部健康
时间：2012-07-11
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南朝鲜一项对老鼠逇研究显示，使用增补剂和蔬菜提取物可增强脑部的抗氧化能力，预防脑部哟与中风等导致的额外的损伤。葱头提取物的抗氧化能力与提升脑部抗氧化酶的活性，降低脑部丙二醛（MDA，一种活性羰基成分，是氧化压力标记物）的含量有关。
在本次的研究中，南朝鲜的研究人员降低了实验室老鼠的脑部血液流量，然后对比了葱头提取物与安慰剂对老鼠的作用效果。研究人员特别关注了老鼠血脑屏障的机能失调，和抗氧化酶过氧化氢酶与谷胱甘肽过氧化酶的活性变化以及MDA的含量。
结果显示，对照组老鼠的脑部水容量增加，而葱头提取物组则降低。同时，葱头组的过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化酶的活性人仍然得到保持，脑部MDA的含量降低。
研究人员表示，本次的新研究表明，葱头提取物可预防血脑屏障的损伤。葱头发挥这种作用饿剂量目前尚未可知，但至少在部分上与葱头的抗氧化活性有关系。
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