核果类水果多酚可缓解新陈代谢综合症
时间：2012-07-04
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美国德克萨斯老年人健康研究中心最新的一项研究显示，桃子、李子和油桃等核果类水果多酚可促进预防新陈代谢综合症。
研究人员表示，核果类水果多酚可预防由于肥胖和炎症等导致的严重健康问题如糖尿病和心血管疾病等。生活方式、遗传倾向性和膳食等在预防肥胖中发挥了关键的作用。肥胖导致的主要健康问题是新陈代谢综合症。而新的研究证明核果类水果的多酚能够潜在的预防新陈代谢综合症。这些多酚具有抗肥胖、抗炎和抗糖尿病等作用，可降低LDL的氧化压力。
目前，核果类水果中主要鉴别了四类多酚物质，分别是花青素类、绿原酸类、槲皮素衍生物和儿茶酚类。这些多酚可作用域脂肪细胞、巨噬细胞和脉管内皮细胞等不同的细胞组织，调整基因和蛋白质的表达。同时这些成分还具有协同增效作用，共同预防新陈代谢类疾病的发生。
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