普通膳食纤维有助于肠道健康
时间：2012-07-02
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美国伊利诺斯州大学最新的一项研究显示，摄入普通膳食纤维可促进肠道益生菌的有益变化，从而可促进肠道健康。
研究人员表示，最新的研究表明，摄入普通纤维如可溶性玉米纤维可对肠道益生菌的种类、类型和等级等产生显著的影响。在理解了何种纤维最有益于促进肠道益生菌后，研究人员能够通过修饰肠道益生菌而支持和改善胃肠道健康。
纤维可在肠道内发酵，从而可产生短链脂肪酸和其他的代谢物。这些物质可促进友好型的益生菌的增殖，增强肠道健康益处。此前的研究已经表明，通过修改肠道益生菌组成可改变肠道的生态环境，有助于促进健康的胃肠道，缓解诸如II型糖尿病、肥胖、炎症肠道疾病、结肠癌以及自身免疫紊乱等慢性疾病的发生风险。但是新型纤维的摄入对肠道微生物的作用效果极其对机体的生理作用机理尚未被良好的研究。
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