槲皮素可促进绿茶抗癌作用
时间：2012-06-14
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绿茶儿茶酚如EGCG等可增强新陈代谢，从而有助于减肥，并作为有效的工具用于各种癌症。绿茶的具有强力的抗氧化能力，可诱导癌细胞凋亡。罗格斯大学发布的一项研究显示，绿茶多酚与类黄酮槲皮素联用时具有协同增效作用，可用于膳食增补剂等产品中。槲皮素可增强癌细胞中绿茶多酚的含量，降低抗癌成分的甲基化作用，
在本次的研究中，研究人员使用了严格免疫缺陷的老鼠，单独的使用添加了绿茶提取物或0.4%槲皮素的膳食，或者二者联用，持续两周。结果显示，联用组的肺癌细胞对EGCG的吸收增长了4倍，肾癌细胞增长了2倍。表明二者联用可显著的增强抗癌活性。
研究人员表示，为获得最佳的抗癌活性，绿茶或绿茶提取物应当与槲皮素联用。绿茶提取物儿茶酚抗氧化能力强于维生素C和E，表明饮用绿茶饮料可显著的降低多种恶性肿瘤的风险，包括皮肤癌、乳房癌、肺癌、结肠癌、食道癌和膀胱癌等。每天三至五杯新沏绿茶与水果、蔬菜或增补剂来源的槲皮素联用可增强EGCG的抗癌活性。
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