印度最近的一项研究显示，姜黄素、胡椒碱与槲皮素联用能够控制肥胖的发生，并预防糖尿病的产生。

        姜黄素是姜黄中含有的天然色素，具有抗氧化性可抗炎能力，研究已经证实了其具有多种保健益处。但是，姜黄中的姜黄素在机体中的生物利用度很低，使姜黄素不能发挥健康益处。为解决这一问题，印度的研究人员将姜黄素与葱头皮提取物槲皮素和黑胡椒提取物胡椒碱联用，提高姜黄素的机体利用率。实验室的研究显示，姜黄素、胡椒碱和槲皮素配合使用可控制血糖含量，并可控制体重、胆固醇、甘油三酸酯和低密度脂蛋白（LDL）等的含量。

        研究人员表示，三者的配方可显著的降低葡萄糖的转运，从而可降低血液的含量。其中类黄酮的联用可更好的控制葡萄糖的转运。研究人员认为这是首次探索姜黄素的抗糖尿病、抗氧化和降低脂质含量的作用效果。但是还需要更多的研究来证实并理解三种成分联用的机理。

来源：植提桥媒体

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