叶黄素可降低乳房癌风险
时间：2012-05-18
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波士顿Landmark中心的一项最新研究显示，增加摄入富含类胡萝卜素的水果和蔬菜有助于预防乳房癌。研究发现，α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和叶黄素以及玉米黄质等可降低雌激素受体（ER）阴性乳房癌的风险。
研究中，研究人员招募了1028438名参与者，分成18个群组，进行了26年的跟踪研究。在此期间，共有33380名参与者被确诊为乳房癌。分析显示，摄入α-胡萝卜素、β-胡萝卜素以及叶黄素/玉米黄质最高的女性，其ER阴性乳房癌的风险分别降低了13%、16%和13%。但是研究没有发现这些营养成分的摄入与ER阳性乳房癌之间的联系。而β-异黄素与ER阴性和ER阳性乳房癌之间均有联系，可降低者两种乳房癌的风险。
不过，研究没有发现类胡萝卜素摄入与孕酮受体阳性和孕酮受体阴性乳房癌之间的联系。
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