槲皮素可控制新陈代谢综合症
时间：2012-05-17
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利亚南昆士兰大学最新的研究显示，槲皮素可预防高脂肪饮食的不良作用，包括腹部脂肪堆积等，从而可控制新陈代谢综合症。
次的研究中，研究人员将老鼠分成四组，第一组使用富含玉米淀粉的饮食，持续16周；第二组食用高碳水化合物、高脂肪饮食，持续16周，第三组喂食富含玉米淀粉的饮食持续八周，然后在喂食添加了槲皮素的同样饮食；第四组喂食高碳水化合物、高脂肪饮食八周，再喂食添加了槲皮素的同样饮食八周。槲皮素的添加量为每千克食物添加0.8g。
显示，与喂食玉米淀粉组相比，喂食高碳水化合物、高脂肪饮食组的体重和身体脂肪更多，同时血脂含量和血液葡萄糖含量均更高，并显示出了高血压增加、脂肪肝趋势增加等症状。而在后期添加了槲皮素后，这些症状全都消失。
人员表示，本次的研究结果表明，槲皮素增补剂可预防新陈代谢综合症的症状，改变肝脏和心脏中氧化压力标记物和炎症的表达。因而槲皮素可作为营养成分用于新陈代谢综合症控制，并可是一种更加安全的天然临床成分。
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