绿茶+槲皮素抗癌效果更好
时间：2012-05-07
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绿茶中的强力抗氧化剂类黄酮可诱导癌细胞凋亡，从而有助于抗癌。但加州大学洛杉矶分校的最新研究显示，绿茶提取物与槲皮素联用具有更好的抗癌效果。槲皮素可增加绿茶多酚在癌细胞中的含量，降低绿茶抗癌成分的甲基化现象，从而可提高绿茶成分的效果。
在本次的研究动物中，研究人员使用了先天严重免疫缺陷的老鼠，随机的分成两组，一组使用含有绿茶提取物的膳食增补剂，另一组则在使用绿茶提取物的同时，提那家了0.4%的槲皮素，研究持续两周。结果显示。槲皮素组老鼠的肺部和肾脏中的总EGCG含量和非甲基化EGCG含量增长了2至3倍，而肝脏中也有增加的趋势。
研究同时也发现，槲皮素可使肺部癌细胞对EGCG的吸收增加4倍，肾脏癌细胞对EGCG的吸收增加2倍，而肝脏癌细胞的吸收则没有显著的增加。槲皮素同时降低绿茶多酚的甲基化作用，从而抑制了绿茶多酚作用的衰减。
研究人员认为，为最大限度的发挥绿茶提取物的抗癌效果，绿茶或绿茶提取物应当与槲皮素联用。绿茶中的儿茶素比维生素C和维生素E具有更强的预防细胞氧化损害的作用。研究也已经显示，绿茶可降低多种癌症的风险，包括皮肤癌、乳房癌、肺癌、结肠癌、食道癌以及膀胱癌等。
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