全球香草短缺价扬
时间：2012-04-24
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据Herbridge Media了解，今年香草产量不佳，将引起香草短缺，并使香草的价格上涨。分析显示，全球香草的价格已经从每千克25美元上涨至每千克40美元。香草价格的上涨将带动下游产品的上涨，例如添加香草的冰激凌的成本将增加10%。
马达加斯加是香草的主要生产国，今年面临着产量降低的问题，其他报导产量降低的国家还包括印度尼西亚和墨西哥。香草价格昂贵，仅次于藏红花。印度也是香草生产国，前景也不容乐观。但是由于印度主要使用合成香草成分，因而香草原料上涨对印度市场的影响不大。
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