水果和蔬菜可降低糖尿病风险
时间：2012-04-13
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英国最新发布的一项研究显示，增加摄入水果和蔬菜的数量和种类，可使糖尿病的风险降低21%。研究人员是对3700多名参与者进行了11年的跟踪观察分析后得出这一结论的。
在本次的研究中，研究人员分析了3704名参与者长达11年的水果和蔬菜的摄入数量和种类与II型糖尿病的联系。分析的数据来自欧盟癌症和营养疾病预期调查。结果显示，蔬菜和水果摄入的种类和数量与II型糖尿病的发生有着明显的统计学差异。与摄入的种类和数量均最低的组相比，摄入种类和数量最高的人群的II型糖尿病风险降低了21%。
据WHO的数据，目前全球患有糖尿病的患者数量超过2.2亿人，每年约340万人死于糖尿病。预计从2005年到2030年，全球糖尿病患者的数量将增长一倍。糖尿病患者的增长也加重了各国的卫生支出。据美国糖尿病协会2005年至2007年的数据，仅美国每年用于糖尿病的卫生支出就高达1740亿美元，其中1160亿美元是直接的药物支出。
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