ω-3脂肪酸可降低炎症标记物
时间：2012-03-06
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最近发布的两项研究显示，增加摄入ω-3脂肪酸可明确的降低炎症标记物，提供心脏和抗癌等多种益处。这两项研究重点关注ω-3脂肪酸对与细胞的可溶性粘着分子特别是细胞间可溶性粘着分子-1（alCAM-1）的炎症标记物作用效果。通常认为循环中的slCAM-1的含量较低，较为健康。
第一个研究是由吉林大学白求恩第一医院实施的综合分析研究。分析表明ω-3脂肪酸增补剂可降低slCAM-1的含量，有助于降低动脉粥样硬化的风险；第二个研究是巴黎的国家健康与药物研究院实施的，研究分析了480名癌症患者、760名健康成年人的ω-3脂肪酸摄入、slCAM-1含量以及癌症风险质检的联系。研究表明增加ω-3脂肪酸摄入可消除slCAM-1的致癌作用，降低癌症风险。
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