（2012年01月刊）
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目      录
板块一、新成分新品种 4
1.1ω-3+羟基酪醇可预防胰腺炎 4
1.2发酵大豆脂肪燃烧能力与基因有关 4
1.3绿茶可降低功能障碍风险 5
1.4苦瓜可缓解新陈代谢综合症 5
1.5增加纤维摄入可促进胰腺健康 6
1.6植物类黄酮可抑制癌症 6
1.7“水苹果”提取物可缓解糖尿病 7
1.8 Oryza油化证实红姜提取物抗炎作用 7
1.9黑米花青素可抑制视网膜血管新生 7
1.10 Oryza油化发布鸡腿菇多糖研究结果 8
1.11日本证实番茄红素抑制破骨细胞作用 8
1.12大豆胚芽异黄酮苷元可改善不孕症 9
1.13 植物壳聚糖成减肥新成分 9
1.14木犀草素阻断结肠癌细胞信号通路 9
板块二、成分市场动态 10
2.1甜菊糖甙子专题 10
2.1.1美国市场推出六种甜味剂产品 10
2.1.2以色列批准甜菊糖甙（苷）为甜味剂 12
2.1.3银匙公司筹备英国推出零热量甜味剂品牌 12
2.1.4甜菊糖甙（苷）被收录美国食品化学法典 12
2.1.5 Stevia公司近期活动 13
2.1.6 SGF公司甜菊糖苷专利提取技术获批 13
2.1.7 卡瓦莱甜菊糖苷巧克力风靡欧洲 13
2.1.8 斯洛文尼亚公司投产甜菊糖苷 14
2.1.9  Zevia零热量苏打水广受欢迎 15
2.2 美企推出肉桂提取物                 16
2.3 印度公司推出心叶青牛胆新产品 16
2.4 Fullbar推出含马铃薯提取物新产品 16
2.5贝尔预测未来香精香料趋势 16
2.6美国公司推出超级果油复合成分 18
2.7美国义齿黏附剂SECURE销量突破100万副 19
2.8美国原料商在日推动非洲芒果销售 19
2.9食品用玫瑰胎座提取物将在日上市 20
2.10日本推出柑橘类功能型产品 20
2.11日本市场2012年瞩目素材 20
2.12 Sceti推出含30%钙质的海藻粉末 21
2.13 玉米神经酰胺美容饮料获得高评价 21
2.14日本制粉推出大米神经酰胺 22
2.15冈安商店更新大米神经酰胺 22
2.16丸善制药与泰国合作 22
2.17日韩合作开发鱼腥草植物药 23
2.18 日本姜黄提取物价格持续上扬 23
2.19 Unitika株式会社扩大神经酰胺国内外销路 23
2.20一丸柚子神经酰胺业绩良好 24
2.21 ORYZA油化推出面向粉刺改善的神经酰胺 24
板块三、终端新品动态 25
3.1 2012年初美国新推出产品介绍 25
3.2斯旺森推出植物雌激素增补剂 26
3.3美国推出稳定化R-硫辛酸增补剂 26
3.4海草浴公司推出纯天然墨角藻个人护理品 26
3.5 Onnit 实验室推出精神增补剂 27
3.6卡里巴农场推出野樱莓果粉 27
3.7 DSM营养产品公司将推出新型护眼产品 28
3.8 DSM营养产品推出新护肤产品 28
3.9 KOSé 推出新型美白溶液 28
3.10伊藤园推出“维他命水果”系列产品 29
3.11韩国神经酰胺特定保健品相继上市 29
板块四、市场容量与规模 29
4.1美国营养棒市场规模巨大 29
4.2美国天然及有机食品市场增长明显 30
4.3全球抗氧化剂市场规模达***亿美元 30
4.4全球快餐小吃市场规模将达到***亿美元 30
4.5类胡萝卜素市场仍具增长潜力 31
4.6全球营养食品成分市场将达***亿欧元 31
4.7日本网络视频销售协会公布市场调查结果 32
4.8日本香辛料提取物需要扩大 33
4.9菠萝等水果提取的神经酰胺在日销售 33
板块五、国际法规及标准 34
5.1欧洲将更改果汁标签法 34
板块六、国外买家介绍 34
6.5 葡萄提取物与苹果提取物企业需求信息 34
6.6 甜菊糖甙企业需求信息 35
板块七、单品种报告 35
新陈代谢综合症市场简介 35

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