去年年底,欧盟批准了甜菊糖的应用。预计今年欧洲甜菊糖市场将热闹异常。据Datamonitor的数据显示,2009-2010年,全球无糖新品数量从490增长至2308件。
欧盟法规要求,添加甜菊糖的产品必须在成分列表中将甜菊糖列为E 960,或者再加上甜菊糖甙的成分名。但是,一般消费者并不熟悉甜叶菊这种植物,更不用说甜菊糖甙这一科学术语,因此产品对普通消费者的吸引力并不大。不过,各欧盟成员国有权选择其他类似词汇,业内认为,在产品包装上标注甜菊叶或甜叶菊提取物应该更可取一些。如果当局许可的话,经销商也可以在包装上印上甜叶菊这种植物。
另外,欧盟规定甜菊糖的每日允许摄入量为每日4毫克每公斤体重,这也不利用甜菊糖行业的发展。EFSA认为,这一数据有些保守,某些消费者可能会超过这一限量。风味软饮料将是欧盟甜菊糖最大的应用领域,应当更改这些产品的暴露限量。EFSA表示,若甜菊糖甙的生产商和使用商有要求,未来将重新评估每日允许摄入量。
甜菊糖的批准也给全球人工甜味剂市场带来更多的不确定性。EFSA最近宣布将加快人工甜味剂阿斯巴甜的风险评估进度,截至日期从2020年提前 到2012年。法律机构及消费者对人工甜味剂的担心,促使生产商转向甜菊糖及其他替代甜味剂。欧盟批准甜菊糖不久,芝加哥的美利生,人工甜味剂 Equal的生产商,就推出意大利第一款餐桌糖甜味剂。其他公司也在摩拳擦掌,在甜菊糖市场上分一杯羹。
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