哥兰比亚销售胍尔豆胶替代配方亚麻籽成分
时间：2012-02-08
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哥兰比亚营养公司的亚麻籽成分OptiSol 5000，技术证明能很好替代胍尔豆胶等树胶，用于玉米粉圆饼、面包、甜味烘烤食品等产品中，帮助生产商克服胍尔豆胶价格爆涨、供应不足的局面。
油及天然气行业增加了对胍尔豆胶的需求，使得全球胍尔豆胶需求上涨。另外，种植区遭受洪水破坏，减产，促使胍尔豆胶价格显著上涨。最新报告显示，单去年一年，胍尔豆胶的价格就上涨了2.3倍。在可预见的未来，价格依然居高不下。OptiSol 5000这种天然成分，功能性高、物美价廉，对生产商极具吸引力。
从功能上看，OptiSol 5000具有水状胶体的多种作用，包括控制湿度、延长保质期，产生黏度，低温保护，增加营养价值等。另外，它还天然含有大量的ALA ω-3和纤维。它在成分列表上还可列为研磨亚麻籽，满足生产商对干净标签的迫切需求。
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