美国农业部重视有机农业发展
时间：2012-01-20
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在美国，美国农业部（USDA）的有机认证产品获得了有机农场主以及相关学者的拥护。这一认证被认为是非转基因、不含合成除草剂和杀虫剂、不含生长荷尔蒙或抗生素以及不含化肥的食品的保障。实际上，有机产品已经成为当前食品系统中最为严厉的定义和强制标签，其清晰程度和严格的标准已经远远超过了定义模糊的“天然产品”。
尽管有机农业不使用杀虫剂和除草剂，对环境的损害小于当前的普通农业，但是并不能将有机农业等同于可持续发展。美国纽约时报最近的报道称，专家认同有机农业对环境的损害较小，在过去，有机农业也曾被认为是可持续农业；但当前，行业已经不这样认为。例如，墨西哥存在大量的有机农场，种植了大量的有机西红柿，在冬季这些西红柿会通过长途的运输而销往美国各地。运输过程会消耗大量的化石燃料，这并不能获得环保主义者的认同。
但是有机农场在墨西哥具有其意义。农民可从有机农场中获得更大的收益，因而对有机农场更加的尽责，从而促进了当地经济的发展。此外，美国和墨西哥的农场不仅在有机种植上进行投资，同时也进行土地的可持续利用投资，因而研究人员和环保主义者可联合进行乡村保护。
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