据Herbridge  Media了解，姜黄素进入2012年1月份，市场仍然维持2011年高价位，目前除了年底部分企业为销售业绩降价促销以外，价格是基本稳定供应。

        河北食品添加剂有限公司张经理表示，2011年整体姜黄素的销售比2010年增长了200%，2012年受姜黄高价位运行的影响，未来仍然会持续高价运行。而且来自国际买家的视野因为保证持续供应且经过多年的考察而转向我国姜黄素市场。对国内大样采购逐渐频繁，实验性采购增加。该公司开始投资10.8亿元筹建新厂区于2011年11月1日在石家庄行唐开发区奠基开工，预计2012年3月建成投产，将形成年产1600吨天然色素的生产能力，其中公司主打产品姜黄系列产品产量将达到世界第一，2012年产能将达到300吨，产量达到100吨。

        2012年初，我国姜黄素市场处于稳定供应状态。

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