高纤维更有益于新陈代谢综合症
时间：2011-12-07
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美国密歇根州大学一项最新的报道显示，高纤维摄入而不用降低饱和脂肪或胆固醇的摄入，即可降低青少年心脏病和2型糖尿病等新陈代谢综合症的风险。研究人员认为，鼓励人们消费更多的富含纤维的、植物来源的食品，比消除食品中的热量和饱和脂肪更加重要。
在本次的研究中，研究人员分析了2100多名12-19岁的青少年的膳食资料。随后，研究人员分析了纤维和饱和脂肪摄入对新陈代谢综合症的影响。结果发现，摄入纤维最低的人群比摄入最高的人群的新陈代谢综合症发生率增长了30%。但是进行胆固醇和饱和脂肪摄入比较时，研究人员发现这两种物质的摄入量与新陈代谢综合症的发生率没有显著的联系。
据此，研究人员认为，降低青少年新陈代谢综合症的风险，提高纤维的摄入更加重要。富含纤维的、合理、健康的饮食可更好的改善青少年心脏和心血管系统健康。
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