蓝莓汁有益于肠道益生菌
时间：2011-12-02
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意大利米兰大学最新的研究显示，每日饮用一杯野生蓝莓汁可促进肠道微生物的增长，有益于肠道健康。
在本次的研究中，研究人员招募了20名健康的男性，平均年龄46岁，平均BMI25kg/m2。参与者随机的分成两组，一组饮用250ml的饮料，其中添加了25g的野生蓝莓汁粉末，另一组饮用安慰剂饮料。持续六周。随后经过缓冲期，参与者交换饮用。结果显示，蓝莓组的肠道双歧杆菌和乳酸杆菌均显著的增加，而对照组仅有乳酸杆菌增加。这可能与蓝莓中的蛋汤有关。另一方面，拟杆菌、肠球菌和梭菌等则没有变化。
研究人员表示，研究结果表明饮用野生蓝莓汁可增强肠道有益菌特别是双歧杆菌的含量，提供肠道保健益处。但是还需要更大规模的、进一步的研究来证实这一益处。
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