VD强化酸奶改善糖尿病患者心脏病风险
时间：2011-11-29
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已知糖尿病患者患心脏病的风险更高，德黑兰医科大学的最新研究发现，糖尿病患者常喝维生素D强化酸奶可改善胆固醇水平，改善内皮功能障碍生物标记物，内皮功能障碍是心脏病的前兆。
维生素D 摄入不足影响血管内壁，最终引发动脉粥样硬化和心血管疾病。内皮功能障碍可通过测定血清内皮素-1，内皮细胞选择素及MMP-9等一系列生物标记物来确定。研究人员进行了一项双盲试验，调查了维生素D对糖尿病患者血糖状况、胆固醇含量及内皮生物标记物的影响。受试者要么喝一瓶原味酸奶，要么喝一瓶维生素D强化酸奶，一天两次，持续12周。
此前的研究发现，维生素D强化酸奶能改善2型糖尿病患者的血糖状况。德黑兰的研究发现，维生素D可改善空腹血糖情况，胰岛素和QUICK1，而且糖化血红蛋白也有所改善。
研究人员表示，在试验开始时，大多数患者维生素D缺乏，但在增补维生素D强化酸奶后，大多数患者体内维生素D含量恢复正常。然而，部分受试者在试验结束后，依然维生素D缺乏。但对大多数维生素D缺乏的糖尿病患者而言，增补维生素D强化酸奶是改善其身体状况的简单方法。
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