苹果黄酮可促进心脏健康
时间：2011-11-28
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西澳大利亚大学的科学家以及澳大利亚农业营养部部长发布最新消息：“每天一个苹果，医生远离我”。此话源于丰富的临床试验结果。
此项研究立时三年，研究小组的参与者是30名健康的男性和女性，随机分为两组：一组每天食用一个富含生物类黄酮的苹果，另一组是每天吃很少含有生物类黄酮的苹果。科学研究小组得出的结论是苹果中含有很高含量的抗氧化的黄酮类化合物，该成分有利于心脏健康，并为人们推荐富含黄铜化合物的苹果种类为Pink Lady。
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