Solazyme公司将扩大北美生产能力
时间：2011-11-07
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海藻成分供应商Solazyme Roquette营养公司领导人日前表示将扩大北美工厂的生产能力。此前，公司在美国建设的工程产能设计标准为到2011年底实现300吨的生产能力，而最新的计划显示到2012年底实现5000吨的生产能力。在此之后，公司还有三期工厂建设计划。
据Herbridge Media了解，所有的工厂建设都是为生产公司于1月份推出的全海藻面粉准备的。这种面粉是利用一种专利的海藻品种培养技术，通过发酵方法生产的。产品中含义50%的脂肪，同时还还有纤维和蛋白质，可作为一种配方成分应用于多种食品中，可增强产品的营养，削减产品中的脂肪含量，同时可保持全脂肪产品的口感。此外，推出海藻面粉只是公司开发海藻产品的第一步，预计在2012年中期，公司还将推出全海藻蛋白质产品。
海藻成分尤其是海藻全细胞提取成分通常有令人不快的气味，很难被消除，在许多产品中限制了其应用。而Solazyme Roquette营养公司通过仔细的挑选海藻品种，并进行特殊的养殖而解决了这一问题。
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