植物多酚抗菌新发现
时间：2011-10-25
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由于越来越多的微生物对现有的抗菌剂产生抗性，科学家在寻找药物开发的新方法。伦斯勒理工学院和纽约州立大学布法罗分校的联合研究发现，一些天然存在于植物中的类黄酮类成分及其衍生物，具有潜在的抗菌作用，可与现下许多常用抗菌剂相媲美。
研究中的大多数分子具有广谱抗菌性，但对哺乳动物细胞没有毒性，因此为抗菌药物的开发提供了新思路。研究人员主要研究了黄酮类成分，这些成分天然存在于许多植物中，认为具有多种健康作用。另外，研究人员还在此基础上合成了许多衍生物，以确定能不能进一步改善原有的抗菌作用。研究人员发现，这些新成分能有效抑制革兰氏阴性菌大肠杆菌和革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌，以及真菌病原体烟曲霉及新型隐球菌。现下许多研究偏重于植物多酚的抗氧化作用，而对这些物质其他的健康作用知之甚少。此次研究为植物多酚在抗菌领域的开发揭开新的篇章。
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