在美国西部展上，BASF人类营养部门的市场和商业战略发展领导人乔西就可持续发展发表了看法。她表示，消费者对可持续发展产品的兴趣日益增加，因而许多生产商也都提出可持续项目。但是，生产商不应当只盯着可持续，其关键是建立一个持续性的项目。这一项目不仅可推动可持续战略，还可令公司避免由于召回等造成的损失，同时增强其品牌、增强消费者的信任，避免法律风险，降低召回风险，并可建立差异化产品。
乔西表示，目前全球人口达到70亿，预计到2050年，全球人口将达到90亿。为保证人们日益提高的生活质量，全球食品产量将需要在当前的基础上增长70%。随着生产压力的增大，生产商应当在产量没有增大前，实施可持续发展项目。
当今，召回事件处于增长状态。自2008年以来，由于全球化、日益复杂的供应链以及消费者对召回意识的增加等，食品召回事件呈上涨趋势。消费者对食品安全的担忧远超过五年前。在面临食品恐慌时，消费者更加相信媒体而不是公司和立法者。通过合适的可持续项目，产品生产商可改变这一问题并可从根源上增强消费者的信任。
此外，公司可将可持续项目作为差异化和市场销售工具。可追溯性可通过迅速的查找问题点，令公司在遭遇污染等问题时降低产品损失而增强可持续发展。
当前，大部分的食品和增补剂生产商都制定了物料进入和销售跟踪记录，其方法包括批号和代码等。但是这些项目具有局限性，许多公司仅能进行简单的供应链记录，因而这些公司查明潜在的污染发生可能需要数周的时间。因而建立有效的追踪方法非常重要。
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