中国Omega-3产业发展国际论坛 将于2012年上半年北京举行。
植物提取产业信息网了解：全球ω-3脂肪酸的市场规模将从2010年的14.8亿美元增长至2016年的32.1亿美元。平均年度增长率（CAGR）为13.8%。至2015年，受区域CVDs发病率增长的推动，亚洲市场预计将占全球市场35%的份额，CAGR为15.2%。其中中国市场是最值得期待的市场之一。
本届大会将就ω-3脂肪酸的产品创新技术、保健益处、不断增长的食品和饮料市场需求、市场制约因素，包括缺乏推荐日常摄入量（RDI）以及较低的消费者认知等多角度分析Omega-3脂肪酸在中国市场的机遇。同时全球水体中的浮游植物在不断的减少。随着市场需求的增长，ω-3脂肪酸的来源也从最初的磷虾和大马哈鱼扩展到了海洋藻类，以及陆生的加拿大油菜、芡欧鼠尾草籽等，使得生产商能够很容易的生产销售高ω-3脂肪酸产品。大会还将就植物来源ω-3脂肪酸产品开发做专业讨论。
2010年全球消费者ω-3脂肪酸开支达130亿美元。其中欧美消费者大部分已经了解ω-3脂肪酸对身体和头脑的保健益处，因而希望获得含有ω-3脂肪酸的产品。消费者不断增加的保健意识、经过科学证明的保健益处、大量的添加了ω-3脂肪酸的功能性食品和增补剂、媒体的证明报道以及主要生产商对这一市场不断增加的投入等共同推动者ω-3脂肪酸市场的发展。
2011年，全球消费者用于ω-3脂肪酸食品和饮料产品（不包括鱼）、健康与美容护理产品（含增补剂）以及宠物食品的开支达到130亿美元。预计从2011年至2015年，全球对ω-3脂肪酸产品的需求将会继续快速增长，并将激发全球各种消费者产品经销商的积极性。
植物提取产业信息网将携国际国内多家知名不饱和脂肪酸生产和开发企业共同举办本届大会；携众多专业媒体共同推动中国ω-3营养产业发展进程。
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