日本确认大麦若叶可改善便秘
时间：2011-10-11
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日本东洋新药株式会社的研究确认了大麦若叶粉末可抑制油脂摄入后血液中中性脂肪上升的作用，一直研究成果已在日本食品科学工学会第58届大会中发表。
大麦若叶粉末是将大麦的若叶部份干燥后，经过微粉末加工的富含食物纤维的机能性素材。长期的临床试验确认了大麦若叶改善便秘的功效，并于2010年8月23日取得了改善便秘的特定保健食品的认证。
据Herbridge Media了解，在最新的研究中，研究人员向向绝食的雄性白鼠投放大麦若叶粉末浑浊液或是水（对照群），5分钟后将市场销售的脂肪乳剂作为油脂向两组白鼠投放，然后定时采取血液，验证血液中中性脂肪值。结果发现在老鼠摄入脂肪2小时后或是4小时后，大麦若叶粉末群与对照群相比，血液中中性脂肪值呈下降趋势。
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