印度马哈拉施特拉邦家庭乡村发展及食品药品监督管理局部长帕特尔日前在第六届食品成分印度展（Fi India 2011）上表示，最近开始实施的食品安全与标准法2006（FSSA）将再次的关注食品成分行业在建立安全标准中的重要作用。马哈拉施特拉邦政府将最大限度的为这一领域的公司提供最公平的环境，并将建立一个良好的商业环境，吸引外国的投资。
帕特尔表示，预计到2025年，印度的总食品加工能力将达到总产值的35%。而Fi India则为印度政府和行业提供了一个促进行业发展的有力的平台。随着FSSA的实施，印度将整合所有的法律，这将使行业对法规的理解更加容易，并将发现更深层次的问题。
预计，印度食品成分市场未来数年将以9%的年均增长率增长，高出全球平均水平56%。2007年，印度市场仅为4.7亿美元，占当年全球市场的1.6%。而目前，印度市场已经吸引了全球主要食品和饮料生产商以及食品成分公司的关注。促进这一转变的因素包括生活方式和人们饮食习惯的改变、不断上涨的可支配收入以及不断增加的营养意识。印度对健康、营养以及高消费比的方便食品有着巨量的需求，推动着这一市场的发展。
Fi India 2011将吸引120家参展商，行业参观者近4500人。主要的外国参展商包括了来自美国、新加坡、阿联酋、澳大利亚、马来西亚、孟加拉、迪拜、中国台湾、南朝鲜、意大利、比利时以及法国等多个国家的行业企业。
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