植物来源壳聚糖获得GRAS身份
时间：2011-10-09
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KitoZyme公司的植物来源壳聚糖于今年六月份获得美国FDA的GRAS身份，可以应用到饮料和食品当中。该公司对这一成分则定位在减肥类增补剂和降固醇类产品配方中。该成分也获得了Kosher认证和清真认证。
今年六月份欧盟的13.1规章中提出了整体功能健康声称概念，植物来源壳聚糖即被包括其中，并且依据行业提供的充分科研及临床数据确认壳聚糖具有保持正常胆固醇的功能。KitoZyme公司的植物来源壳聚糖每日推荐摄入量为3g。
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