葡萄多酚流行日本
时间：2011-10-09
浏览数：（79）
关键词：
欧美人平时常摄取富含饱和脂肪酸的食物，但罹患冠状动脉性心脏病的死亡率却非常低。而适量饮用红葡萄酒,能有效地降低心血管疾病的发生率和死亡率,红葡萄酒对心血管具有保护作用。
Grappe Sud公司坐落在法国最大的红酒产地朗基多克，此公司从未过滤的红葡萄酒中提取出高纯度的“exGrape Total PPR”（红葡萄酒多酚）成功生产。这一新型天然素材不使用任何赋形剂，是一种水溶性粉末，可用于各种食品、饮料中，增加产品的健康功能。新产品成功的将红酒的四种主成分总多酚、花青素、原花青素、白藜芦醇规格化。
exGrape Total 以92%以上的多酚、15%以上的原花青素、2%以上的花青素为基础，以白藜芦醇100ppm以上为规格的PPR100和2500ppm以上为规格的PPR2500两种。提取溶媒是含水酒精。抗氧化活性的标准ORAC值为11000μmolTE/g。
exGrape Total除了抗氧化效果之外，还具有抑制粘附分子发现、抑制血小板凝集、抑制组织因子发现、增加NO生成、令内皮依存性血管弛缓、抑制高血压和ROS产生的作用，从而预防心脏肥大。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
