美国将推出多种猴面包果食品和增补剂
时间：2011-09-22
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营养丰富的非洲猴面包树果已经吸引了美国谷物领域生产商的注意，研究表明添加了猴面包树果的谷物产品具有良好的味道和风味，预计在今年晚些时候将有多种含有猴面包树果的谷物产品推向市场，包括格兰诺拉麦片以及巧克力涂层的水果点心。
美国猴面包食品公司领导人表示，公司的猴面包果粉末和新型水果小方块产品获得了良好的市场反馈。目前，一些大型食品公司已经开始开发含有新型猴面包水果方块的新产品，另有许多公司也在考虑使用公司的猴面包树果应用于各种混合产品和零售包装产品。预计在2011年第四季度，除了猴面包麦片，还有罐装猴面包粉末、零售包装的猴面包果方块以及包裹了巧克力的水果小方块等将推出。此外，猴面包果以其高抗氧化剂含量、天然优越的纤维含量也吸引了膳食增补剂行业的注意。
据Herbridge Media了解，猴面包树果富含纤维、钙、镁和抗氧化剂，并具有低糖的特点。同时，该产品还具有热稳定性和酸稳定性的特点。
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