Touchi获得欧盟新型食品批准
时间：2011-09-20
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发酵黑豆提取物Touchi此前已经获得了EFSA的新颖食品批准，日前，该产品获得了欧盟的批准，从而成为法律。
Touchi是日本CBC公司通过Cantoc国际公司提交的申请，是小黄豆通过曲霉菌发酵后生产的热水提取物，其摄入量为每餐0.3g，每日0.9-1.2g，每日最大摄入量为4.5g。
EFSA表示，Touchi提取物的安全性资料主要依赖于这一新颖食品的历史，传统发酵黑豆产品在欧洲以及其他地区被作为食物。
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