一位行业专家透露，那些欧盟食品安全局（EFSA）认为无法评价的香料最后依然能列入欧盟香料列表，允许在欧盟使用。
欧盟委员会似乎要从实际出发，着手解决已在市场上销售的但未经EFSA评价或评价后要求进一步科学数据支持的353种香料的问题。欧委会和欧盟成员国很可能决定这些物质的命运。
食品添加物及包装新法案（FIAP）要求建立一个适用于欧盟的香料列表。
委员会已经草拟了一份清单，清单上的那些物质不能列入欧盟香料列表中，因为使用量小及资料收集过于复杂等原因，尚无可用的数据。
许多在国际上广为使用，并得到食品法典委员会国际添加剂评价机构和JEFCA等机构认可的香料，尚未或无法通过EFSA的评价，这是因为这两家机构的评价方法不同。或许，在EFSA评价之前，委员会将要求食品部门在特定日期之前，得到相应的科学数据，并制成资料卷宗。
FIAP由四部法律组成：EC No 1331/2008，有关食品添加剂、食品酶类及香料一般批准程序；EC No 1332/2008，有关食品酶类；No 1333/2008，有关食品添加剂；EC No 1334/2008，有关香料及某些具有增香特性的食品成分。这一新法律正在逐步实施，力争在欧盟境内实现统一。
当欧盟委员会确定已批准香料、添加剂及酶的列表后，这一体系就最终定下来了。
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