天然姜黄色素成分供应商EuroPharma公司宣布将对市场上声称是纯天然姜黄色素的产品进行检测,以确定这些产品中是否含有廉价的合成姜黄色素。
据EourPharma公司表示,姜黄色素是从姜黄中提取物的强力抗炎成分,研究证明它具有多种保健益处,包括降低阿尔茨海默症和关节炎等的发生风险。姜黄色素的流行使一些不良公司在产品中添加廉价的合成色素冒充天然姜黄色素,以获得更多的收益。EuroPharma公司当前正与乔治亚大学合作研究使用碳放射检测技术,直接的检测产品中合成姜黄色素的存在。碳放射检测技术研究已经接近完成,当前的工作是进行商业测定,积累数据,以对检测方法进行校准。
EuroPharma公司科学事务与教育领导人表示,公司的目的不是鉴定掺伪产品的名字。公司的首要目的是测定市场上的天然姜黄色素中添加合成色素的程度。如果存在大量欺骗消费者的行为,公司将会依据法律向经销商发出警告。公司期望不知情的经销商能够不再经营添加了合成姜黄色素的产品。当然,市场上会有一小部分不法商人明知掺伪仍然经营。
据Herbridge Media了解,天然姜黄色素是从姜黄中提取的,合成姜黄色素是利用石油物质通过化工合成的。因而,通过放射性碳检测法,可以进行区别。但是放射性碳检测法只能鉴别产品中是否含有合成姜黄色素以及比率,并不能进行其他的质量鉴别。
对于EuroPharma的碳放射检测,萨宾莎公司表示市场上将合成姜黄色素作为天然姜黄色素销售确实是个问题,但是,通过高效液相色谱即可对二者进行区分和鉴别。在高效液相色谱法中,合成姜黄色素只有一个峰,而天然姜黄色素是由三个类姜黄色素分子构成的,有三个峰,并能够显示三者之间的比率关系。同时,天然姜黄色素和合成姜黄色素还有明显的物理、化学和药理学差异。
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