日本开始着手调查梅醋多酚降血压功效
时间：2011-09-07
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日本县立医科大学希望通过对当地居民进行健康调查，从而验证梅醋（泡梅干时自然从梅干中渗出的液体）提取的梅醋多酚是否有降血压的效果。这一研究也是和歌山特产果实和活用独自技术开发新机能性食品、素材的研究计划的一环。
据Herbridge Media了解，日本的研究从2009年开始向患有高血压的白鼠投以含有梅醋多酚饲料的实验，验证了其降血压的效果。之后为了进一步验证安全性，与饮料商携手开发果汁产品，自2011年5月下旬到7月上旬，调查70名县立医大饮用者的健康情况，负责验证效果的县立医大的教授认为梅醋多酚应用在饮料中具有一定的降血压功效。为了进一步验证梅醋多酚的安全性和机能性，实验、调查将继续推进。
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