研究：长吃杏仁有助于体重控制
时间：2011-09-07
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哈佛大学公众健康的最新研究发现，饮食及生活方式是影响体重的两个独立因素。另外，另一项研究再次支持了食用杏仁有助于体重控制，强调长期摄入杏仁对体重控制的重要性，为现有研究揭开新的思路。
《营养代谢及心血管疾病》杂志上的一项研究发现，长期吃杏仁有助于维持健康体重（或 BMI < 25 kg/m）。该项研究招募了81名志愿者，调查了杏仁对其胆固醇水平的影响，持续24周。令人意外的是，生活不规律的参与者在饮食中增加杏仁后，体重没有增加。
在杏仁调查中，参与者可以选择干炒或原杏仁，数量为其日常能量摄入的15%。平均每天杏仁摄入量为52克。
体重增加不是一朝一夕的事情，同样体重降低也不是，你每一天每个时刻所作的健康选择都会影响你的体重状况，因此应当开展长期研究以确定这些健康因素。
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