西奈山医学院的研究发现了葡萄籽中的多酚是如何预防阿尔茨海默症的发生，或延缓病情恶化的。
西奈山医学院和明尼苏达州立大学合作研究了葡萄来源的多酚预防某种形式的β淀粉质类蛋白（Aβ）产生的能力。人们早就知道Aβ蛋白引发阿尔茨海默症有关的神经毒性。研究人员修饰大鼠基因，使它们产生同阿尔茨海默症患者相似的记忆损伤及Aβ神经毒素，然后喂食这些大鼠葡萄籽多酚，结果发现大脑中Aβ*56的数量显著下降，Aβ*56是与阿尔茨海默症患者记忆损伤有关的Aβ蛋白形式。
先前的研究认为，增加葡萄籽多酚的摄入可预防阿尔茨海默症患者的认知功能下降。这项新的研究发现，葡萄籽多酚可选择性地降低Aβ*56的含量，证实了先前的理论。
既然天然存在的葡萄多酚已商业化开发为营养增补剂，而且长期服用没有明显的副作用，这次新的研究发现预示着葡萄籽多酚有希望成为预防或治疗方法。现下正在进行阿尔茨海默症患者的平移试验。
他们指出，如果要证明葡萄籽多酚是有效的，科学家必须找出这种疾病的生物标记物，能通过这种标记物的变化明确看出是否是阿尔茨海默症的高危患者。
研究人员表示，如果能确定某人可能患阿尔茨海默症，那么我们就可以提前治疗，甚至在没有任何临床症状的时候。不过，对于那些已是阿尔茨海默症一期的癌者，早期介入治疗也极为有利。因此，这项研究发现意义重大。
——本网内容注明出处为“植物提取产业信息网”的所有文字、图片、音视频稿件均属植物提取产业信息网所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载、链接、转帖或以其他方式复制发表。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
——如因信息内容、版权和其它问题需要与本网联系的，请联系我们（herbridge@163.com）。
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
