叶黄素婴儿大脑区域分布显著
时间：2011-08-29
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第16届国际类胡萝卜素研讨会上，塔夫斯大学类胡萝卜素与健康实验室的科学家披露，初步研究首次表明，保护眼健康的植物营养成分叶黄素是婴儿脑部重要区域分布最多的类胡萝卜素，包括调节大脑整体功能、认知、视力、听力及语言这些区域。
研究人员表示，此项研究首次表明婴儿大脑在类胡萝卜素中更倾向于摄入叶黄素。需要开展进一步的研究以更好地了解叶黄素在婴儿大脑中的功能作用。
研究显示，叶黄素的浓度随大脑区域的不同而有所不同。不同大脑区域中叶黄素的浓度是玉米黄质的2.5-4倍，是β-胡萝卜素的5-6倍。因为叶黄素不是由机体自身产生的，因此在婴儿吃固体食品之前，他们只能从母乳或添加叶黄素的配方奶粉（不包括自身微量含量）中获得。
这些发现支持了这一假设：在此时期，叶黄素可能在大脑发育中发挥重要作用。这一假设是基于此前的多个研究结果，例如之前有关叶黄素的老年研究发现，叶黄素具有认知作用。研究人员认为，很有必要调查叶黄素在婴儿认知形成中的作用。
研究人员分析了92个现有组织样本，以确定类胡萝卜素（包括叶黄素，玉米黄质，隐黄质和β-胡萝卜素）在婴儿大脑区域中的分布，包括海马区，正前部，听力区和枕叶区。
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