绿茶多酚可阻断遗传疾病及癌症
时间：2011-08-26
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唐纳德植物科学中心和费城儿童医院的研究发现，绿茶中的多酚可控制遗传性疾病高血氨症和两种肿瘤。
研究人员检测了多酚和谷氨酸脱氢酶（GDH）调控之间的关系，GDH这种物质存在于所有的活性器管中，负责氨基酸的消化。高血氨症是因为某些调控缺失引起的，患者（通常为儿童）摄入蛋白质后过量分泌胰岛素，使血糖严重过低，甚至死亡。
研究人员利用原子结构来了解动植物之间的差异，他们发现绿茶中的两种成分能弥补这种遗传紊乱，阻断谷氨酸脱氢酶。研究人员还利用X射线结晶技术来确定与该酶铰连的绿茶成分的原子结构，他们希望借此修饰这些天然成分，从而设计开发更好的药物。
另两个研究证实了这一发现，并进一步研究。发现绿茶阻断谷氨酸脱氢酶可有效杀死胶质母细胞瘤（一种恶性脑瘤）和结节性硬化症（一种遗传疾病），后者使许多器管上长出非恶性肿瘤。
研究人员表示，绿茶中的这些十分都极为安全，它们具有多种特性从而难作为实际的药物使用。然而现下的研究表明，植物来源的天然成分可控制致死性疾病，而且确定了其原子结构，可以用来设计开发新药。
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