“2011食品工业科技创新企业”、“2011新资源食品创新企业”的宣传与推广活动由《食品工业科技》杂志社主办，旨在表彰在食品行业科技创新方面有突出贡献的企业，宣传他们的新技术，推广新成果，让更多的人了解他们，信赖他。
参评标准：
1.2010-2011年度推出的科技创新成果；
2.科技创新成果适用于中国市场，技术水平达到领先。
评选活动流程：企业报名，网站及杂志推介，专家评审，颁奖，宣传与推广。
企业报名：通过《食品工业科技》网站（spgykj.com）下载报名表，填写参评资料，提交评审委员会；
网站及杂志推介：在《食品工业科技》网站、《食品工业科技》杂志及杂志网刊上推介、公示；
专家评审：评审团由行业协会、学会权威专家、高校资深教授、学术研究机构专家、中文核心期刊编委组成，秉承客、公正的立场，对参评企业成果进行筛选，评出奖项；
颁奖：在2011年9月召开的“第三届食品科技北京论坛”上颁奖；
推广：《食品工业科技》杂志负责将获奖成果在2012年的全国三十余个专业展览会上宣传推广。
参会价值所在：
● 国家管理部门领导宏观阐述行业发展现状与未来，详细解读法律，法规；
● 超大型食品企业的市场总监介绍自身企业发展方向及研发需求；
● 国际国内健康配料企业研发总监宣讲新资源食品的应用；
● 食品院校，研究院所知名学者畅谈科技创新；
● 各种食品新技术在现代食品行业的应用推广；
● 产学研相结合，开拓视野，创新发展。
应邀参会者：
● 国家食品及相关行业管理机构领导；
● 国内知名食品企业市场总监；
● 国际国内健康配料企业研发总监；
● 国内大专院校师生，科研院所工程师；
● 国内各食品企业研发人员。
论文征集:
论文范围：研究与探讨、生物工程、工艺技术、包装与机械、食品添加剂、食品安全、
储运保鲜、营养与保健、分析检测、专题综述。
论坛收录的论文刊登于《食品工业科技》2011年第九期，第十期，第十一期。
论文征集截止日期：2011年8月31日。论文请投至采编平台(http://www.spgykj.com)并务必在首页注明：“2011食品科技北京论坛”论文字样，只接收参会代表论文。
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