第三届食品科技北京论坛——新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用
时间：2011-08-18
浏览数：（72）
关键词：
第三届食品科技北京论坛
政策法规： 聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向；
产业方向： 亲密接触行业著名专家，探讨产业发展趋势与前景；
经验交流：了解领军终端生产企业研发方向，把握市场脉动；
业务拓展： 走近知名添加剂供应商，为您的产品更新换代；
科技创新：探讨新资源食品，运用新科技，提升企业核心竞争力；
时 间：2011年9月14-16日
地 点：中国?北京?二十一世纪饭店
联合主办：《食品工业科技》杂志社 北京食品学会 北京食品协会
协办单位： 中国保健协会健康产品监督监测分会
中国保健协会市场工作委员会
台湾保健食品学会
支持单位： 上海食品学会 天津食品学会 黑龙江食品学会 山西食品学会
湖南食品学会 浙江食品学会 广东食品学会 山东食品学会
福建食品学会 河南食品学会 辽宁食品学会 陕西食品学会
四川食品学会 香港食品学会
第三届食品科技北京论坛（---新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用）自2011年初确定并在食品行业宣传后，得到了业界广泛的关注，一些终端大型食品企业及国内外知名添加剂企业表现出了极大的兴趣，纷纷希望利用这一平台展示自身企业的在新资源，新技术方面的新成果。
第三届食品科技北京论坛的特点是以市场为导向，以科技为根本，以实用为目的；论坛集官，产，学，研于一堂，从各自不同的角度来阐述自己对中国食品行业的观点，为推动中国食品工业的发展献言进策。
论坛的发言分为三大部分：
1. 国家食品管理机关领导，专家从宏观的政策法规，到具体的管理条款都作出了详细的解读；
2. 国内知名终端食品生产企业的研发部门介绍本企业的研发情况，起到引领市场发展潮流的作用；
3. 国内外知名添加剂企业的新产品创新更是具体的推动食品产品的更新换代。
论坛部分已确定的演讲题目（截止到7月7日）：
第一部分：管理机关领导，行业专家
● 保健食品注册管理办法的实施 国家食品药品管理局食品许可司 童敏司长
● 贯彻实施保健食品监督管理条列 国务院法制办
● “十一五”食品科技成果综述及“十二五”规划 科技部农业司 王喆副司长
● 检 验、检伪“十一五”科技成果综述及“十二五”规划 中国检验检疫科学院 唐英章副院长
● 新资源食品评价与审批 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 李宁副所长
● 新资源食品的应用 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 杨月欣教授
● 食品添加剂的研发方向与应用前景 北京工商大学 孙宝国副校长
● 食品高压杀菌技术的应用现状 中国农业大学食品学院 胡小松教授
● 新资源食品的生产与加工 国家食品科学技术重点实验室 江波副主任
● 功能肽的开发与应用 中国发酵研究院 蔡木易院长
● 红曲的研究与应用 台湾大学食品研究所、台湾保健学会 潘子明会长
第二部分：终端食品生产企业
● 食品新技术的研发动态 中粮集团战略部 唐靖博士
● 几种新资源食品及其在食品工业中的应用 娃娃哈集团公司 刘小杰总监
● 食品企业在应用“新资源食品”时遇到的困惑 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 技术中心 云战友主任
● 能够增强传统食品功能性的益生菌酶 雀巢研发（北京）中心 王军宽 经理
● 开发新资源食品，丰富产品结构（确认中） 康师傅控股有限公司 中央研究所 罗之纲博士
● 果汁产品的开发现状及前景(确认中) 北京汇源饮料食品集团有限公司 高彦祥 研发总监
● 酯化C在膳食补充剂中的应用 诺天源（NBTY）中国有限公司 牟晓铃博士 市场总监
● 健康油脂研发新进展 日清奥利友（中国）投资有限公司 吴坚 副总经理
● 牛樟芝新食用菌资源的开发 台湾葡萄王企业 陈劲初博士
第三部分：添加剂企业
● 维生素D缺乏的最新研究 荷兰DSM有限公司 营养科学与宣传部 Manfred Eggersdorfer高级副总裁
● Fruitflow?新型心脏健康配料 荷兰DSM有限公司大中华区 Fintan Sit市场总监
● HOWARU系列优质益生菌的功效研究进展 丹尼斯克（中国）有限公司 金苏 博士
●胶原蛋白在食品中的创新 嘉吉亚太食品系统（北京）有限公司 健康配料重点客户经理 张红.
●胶原蛋白在现代食品工业中的应用 上海海健堂集团公司 刘鑫峰 技术总监
● 国际新资源食品、新填料应用展望 台湾统园公司 王纪中董事长
会议时间：2011年9月14-16日，14日报到。
会 议 费：3000元/人（含论文发表费、会务费、餐费）；
1500元/人（含会务费、餐费）；
会议期间安排住宿，费用自理
参会报名：010-67275896 87244116
传 真：010-87287944
会议招商：010-87242406 87244117
传 真：010-87287944
更多信息咨询：www.spgykj.com
参会报名回执下载处
政策法规： 聆听政府官员对政策法规的解读，把握政策导向；
产业方向： 亲密接触行业著名专家，探讨产业发展趋势与前景；
经验交流：了解领军终端生产企业研发方向，把握市场脉动；
业务拓展： 走近知名添加剂供应商，为您的产品更新换代；
科技创新：探讨新资源食品，运用新科技，提升企业核心竞争力；
时 间：2011年9月14-16日
地 点：中国?北京?二十一世纪饭店
联合主办：《食品工业科技》杂志社 北京食品学会 北京食品协会
协办单位： 中国保健协会健康产品监督监测分会
中国保健协会市场工作委员会
台湾保健食品学会
支持单位： 上海食品学会 天津食品学会 黑龙江食品学会 山西食品学会
湖南食品学会 浙江食品学会 广东食品学会 山东食品学会
福建食品学会 河南食品学会 辽宁食品学会 陕西食品学会
四川食品学会 香港食品学会
第三届食品科技北京论坛（---新资源食品及新技术在现代食品工业中的应用）自2011年初确定并在食品行业宣传后，得到了业界广泛的关注，一些终端大型食品企业及国内外知名添加剂企业表现出了极大的兴趣，纷纷希望利用这一平台展示自身企业的在新资源，新技术方面的新成果。
第三届食品科技北京论坛的特点是以市场为导向，以科技为根本，以实用为目的；论坛集官，产，学，研于一堂，从各自不同的角度来阐述自己对中国食品行业的观点，为推动中国食品工业的发展献言进策。
论坛的发言分为三大部分：
1. 国家食品管理机关领导，专家从宏观的政策法规，到具体的管理条款都作出了详细的解读；
2. 国内知名终端食品生产企业的研发部门介绍本企业的研发情况，起到引领市场发展潮流的作用；
3. 国内外知名添加剂企业的新产品创新更是具体的推动食品产品的更新换代。
论坛部分已确定的演讲题目（截止到7月7日）：
第一部分：管理机关领导，行业专家
● 保健食品注册管理办法的实施 国家食品药品管理局食品许可司 童敏司长
● 贯彻实施保健食品监督管理条列 国务院法制办
● “十一五”食品科技成果综述及“十二五”规划 科技部农业司 王喆副司长
● 检 验、检伪“十一五”科技成果综述及“十二五”规划 中国检验检疫科学院 唐英章副院长
● 新资源食品评价与审批 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 李宁副所长
● 新资源食品的应用 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 杨月欣教授
● 食品添加剂的研发方向与应用前景 北京工商大学 孙宝国副校长
● 食品高压杀菌技术的应用现状 中国农业大学食品学院 胡小松教授
● 新资源食品的生产与加工 国家食品科学技术重点实验室 江波副主任
● 功能肽的开发与应用 中国发酵研究院 蔡木易院长
● 红曲的研究与应用 台湾大学食品研究所、台湾保健学会 潘子明会长
第二部分：终端食品生产企业
● 食品新技术的研发动态 中粮集团战略部 唐靖博士
● 几种新资源食品及其在食品工业中的应用 娃娃哈集团公司 刘小杰总监
● 食品企业在应用“新资源食品”时遇到的困惑 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 技术中心 云战友主任
● 能够增强传统食品功能性的益生菌酶 雀巢研发（北京）中心 王军宽 经理
● 开发新资源食品，丰富产品结构（确认中） 康师傅控股有限公司 中央研究所 罗之纲博士
● 果汁产品的开发现状及前景(确认中) 北京汇源饮料食品集团有限公司 高彦祥 研发总监
● 酯化C在膳食补充剂中的应用 诺天源（NBTY）中国有限公司 牟晓铃博士 市场总监
● 健康油脂研发新进展 日清奥利友（中国）投资有限公司 吴坚 副总经理
● 牛樟芝新食用菌资源的开发 台湾葡萄王企业 陈劲初博士
第三部分：添加剂企业
● 维生素D缺乏的最新研究 荷兰DSM有限公司 营养科学与宣传部 Manfred Eggersdorfer高级副总裁
● Fruitflow?新型心脏健康配料 荷兰DSM有限公司大中华区 Fintan Sit市场总监
● HOWARU系列优质益生菌的功效研究进展 丹尼斯克（中国）有限公司 金苏 博士
●胶原蛋白在食品中的创新 嘉吉亚太食品系统（北京）有限公司 健康配料重点客户经理 张红.
●胶原蛋白在现代食品工业中的应用 上海海健堂集团公司 刘鑫峰 技术总监
● 国际新资源食品、新填料应用展望 台湾统园公司 王纪中董事长
会议时间：2011年9月14-16日，14日报到。
会 议 费：3000元/人（含论文发表费、会务费、餐费）；
1500元/人（含会务费、餐费）；
会议期间安排住宿，费用自理
参会报名：010-67275896 87244116
传 真：010-87287944
会议招商：010-87242406 87244117
传 真：010-87287944
更多信息咨询：www.spgykj.com
参会报名回执下载处
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